PŘEDKRMY
Hovězí carpaccio sypané parmezánem, rukola, olivový olej, čerstvé pečivo 179,-
Zapečený kozí sýr s pečenou kořenovou zeleninou a červenou řepou, ciabatta 175,-
POLÉVKY
Staročeská česnečka s uzeným masem, brambory a majoránkou 72,-
Hovězí polévka s masem a nudlemi 72,-
Ruský boršč servírujeme s čerstvým pečivem 95,-
HLAVNÍ CHODY
Tatarský beefsteak ( namíchaný) z jihoamerické roštěné vejce, koření, česnek a topinky 259,-
Svíčková na smetaně s brusinkami, citrónem a houskovými knedlíky 254,-
Hovězí líčka na červeném víně, bramborové pyré 289,-
Telecí smažený řízek s máslovou bramborovou kaší 269,-
RUMP steak (vyzrálé jihoamerické hovězí) (200g/300g) s pepřovou omáčkou a
brambory patatas bravas 349,- / 409,-
Filírovaný "Flank steak" s houbovou omáčkou, gratinované brambory 349,-
!
Grilovaný losos s kaparovou omáčkou, pečenou kořenovou zeleninou, gratinované brambory 352,-
Grilovaná panenka balená v tyrolské šunce s dijonskou omáčkou, pečené brambory s bylinkami 299,-
Kuřecí steak marinovaný v koření tandoori masala s grilovanou zeleninou s bazalkovým pestem, rozpečená ciabatta 255,-
Steak z vepřové kotlety s kostí (250g/300g) s restovanými žampi=ony a pancettou, batátové hranolky 285,-
Filírovaná francouzská kachní prsa grilovaná do růžova s demi-glacem omáčkou, batátové hranolky 369,-
Tyrolská panenka s bramboráčky - plátky vepřové panenky prokládané tyrolskou šunkou, hermelínem, bramboráčky, omáčka z pravých lišek a hříbků 289,-
Flambované císařské medailonky s rozmarýnem, grilovanou vepřovou panenkou,
podáváme se šťouchanými brambory, slaninou a cibulkou 289,-
Domácí těstoviny s vepřovou panenkou
restovanými žampiony, pancettou, bazalkou a parmezánem 259,-
HLAVNÍ CHODY - BEZMASÉ
Cizrnové kari se zeleninou podáváme s grilovaný kyperský sýr Halloumi, kokosovým mlékem, ciabatta 239,-
Bramborové nočky se smetanovým špenátem, sypané parmezánem 209,-
Smažený sýr "Chedar", vařené brambory nebo hranolky, domácí tatarská omáčka 239,-
SALÁTY - HLAVNÍ CHOD
Tygří kervety Black tiger (7ks 13/15) grilované
s česnekem a chilli, ledový salát, cherry rajčátka, čerstvé pečivo (1,2) 361,-
Norský salát - čerstvá zelenina, grilovaný losos, kreveta a cuketa, sypané parmezánem,
bylinkový dresink, čerstvé pečivo 289,-
Caesar salát - ledový salát, cherry rajčata, vejce, parmezán, krutóny a dresink caesar 179,-
• Porce kuřecího masa a slaniny 90,-
• Porce krevet (5ks) 190,-
Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem - rukola , červená řepa, vlašské ořechy,
kozí sýr, medovo-hořčičný dresink, čerstvé pečivo 249,-
Přílohový míchaný salát z čerstvé zeleniny 129,-
DEZERTY
Domácí tiramisu 109,-
Domácí špaldové palačinky s horkými borůvkami a zakysanou smetanou 149,-
Čokoládová pěna s ovocem 89,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 109,-
Něco k pivku nebo vínu
Bufallo Wings 9ks / 12ks 169,- / 199,-
podáváme s bylinkovým dipem a ciabáttou
(kuřecí křidélka ve sladko-pálivé omáčce)
Domácí bramborové chipsy 70,-
Pražené mandle 70,-
ITALSKÁ ZMRZLINY LA-PANNA 1 kopeček 45,- Kč
Vaniková
Čokoládová
Jahodová
Mango
Pistácie
Makadamová ořech s medem